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É aqui no Kasa Nostra, o ponto de encontro dos amantes da gastronomia italiana no sudoeste do Paraná, onde você
encontra um generoso serviço e a alegria de se comer bem.
Afinal, esta é uma casa de família!
Como servimos:
A entrada, sopa de anholine ao brodo, acompanhada de queijo parmesão ralado e torradas.
Na mesa, minipastéis, salada de radiche com vinagre colonial, salada de maionese, frango a passarinho, polenta frita.
Nossos antepastos são uma atração à parte e apresentados em buffet:
Tomate seco, berinjela, feijão branco e grão de bico são conservados em óleo de oliva. As saladas de vagem, cenoura e
beterraba são preparadas no vapor. Os queijos provolone, parmesão, colonial no vinho e orégano, servidos à vontade,
junto às ervilhas frescas e lombo defumado. As conservas são de brócolis, pepino, pimentão e cebolinha agridoce.
As massas frescas e servidas pelo rodízio são:
Espaguete alho e óleo, a carbonara, ao pesto, talharim a toscana com rúcula, penne ao molho funghi aromatizado com
vinho, rigatoni ao sugo com mangericão, lasanha de queijos,frango e a bolonhesa, nhoque ao forno com molho branco,
caneloni romeu e julieta, ravioli ao molho de manga e conchiglione de figo ao molho rose.
Outros pratos servidos pelo rodízio:
Risoto, filé a parmeggiana, fritas, anéis de cebola, radiche com cebola refogada.
As carnes que ficam à disposição no réchaud, com molhos de mostarda,maracujá e limão: linguiça calabresa, merluza com
alcaparras, filé de peito, fígado de frango grelhado.
As sobremesas:
Sagu, ambrosia, pudim de leite, pudim de claras, doce de abobora e outras ficam adisposição na pista fria.
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