Já houve o tempo em que se ouvia dizer:
“se não houvesse bife não se comia nesta casa”...
Os cardápios passaram ano após ano, a serem modificados.
A mudança está apenas no tipo da carne. Às vezes se usa frango, outras vezes lingüiça, carne de porco, fígado de frango, peito de frango. Nossa cozinha ganhou força. A variedade de carnes permitiu mil receitas diferentes, tomou sabores originais.

Os produtores melhoraram, passaram a dar um tratamento especial à produção de carnes. A receita é fundamental.
Temperá-las deve ser um ato de amor. É preciso estar atento nessa hora.

Para realçar esses sabores nobres, nós as oferecemos assadas e acompanhadas de molhos de mostarda e agridoce(maracujá), à moda da casa.
Não há quem resista, seja no dia-a-dia, seja numa ocasião especial.